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Rheological properties and sugar composition of locust bean gum from different carob varieties (Ceratonia siliqua L.) 1-gen-2004 Rizzo, V; Tomaselli, F; Gentile, Alessandra; LA MALFA, Stefano Giovanni; Maccarone, E. file da validare
Kinetics of dehydration for producing semy-dry cherry tomatoes (Lycopersicon esculentum) 1-gen-2006 Rizzo, V; Maccarone, E; Muratore, Giuseppe file da validare
Effetto del processo di disidratazione sul contenuto di caroteni di una cultivar di pomodoro ciliegino (Lycopersicon esculentum Mill.) 1-gen-2006 Rizzo, V; Muratore, Giuseppe; Maccarone, E. file da validare
Dependance of the shelf-life of carbonated soft drinks from PET performances as required by "the Coca Cola Company" 1-gen-2006 Coriolani, C; Ponzo, A; Rizzo, V; Licciardello, Fabio; Muratore, Giuseppe file da validare
OFFICIAL CONTROLS OF THE MIGRATION LIMITS IN PRODUCT AND MATERIALS DESTINED TO ENTER IN CONTACT WITH FOOD AND BEVERAGE PERFORMED IN U.S.M.A.F. OFFICE 1-gen-2006 Rizzo, V; Elefante, E; Marletta, V; Riccieri, G; Muratore, Giuseppe file da validare
Fertilizzazione azotata e shelf-life: cinetica di decadimento qualitative di piante di sedano (Apium graveolens L.) 1-gen-2007 Iacona, R; Rizzo, V; Muratore, Giuseppe; Russo, M. A.; Belligno, A. file da validare
Ottimizzazione del processo di essiccamento su pomodorino ciliegino di Pachino 1-gen-2007 Peluso, O; Rizzo, V; Spagna, G; Muratore, Giuseppe file da validare
Semy-dry cherry tomatoes: quality and nutritional properties 1-gen-2007 Rizzo, V; Maccarone, E; Muratore, Giuseppe file da validare
Effetti della concimazione azotata e de confezionamento sulla shelf-life di sedano (Apium graveolens, L.) 1-gen-2007 Rizzo, V; Giannone, I; Muratore, Giuseppe file da validare
Controlli in porto - Official controls in USMAF office 1-gen-2007 Rizzo, V; Elefante, E; Marletta, V; Ricceri, G; Muratore, Giuseppe file da validare
Effetti della concimazione azotata e del confezionamento sulla shelf life di sedano (Apium graveolens, L.) 1-gen-2008 Rizzo, V; Giannone, I; Muratore, Giuseppe file da validare
Effetto del confezionamento sulla shelf life del vino Malvasia delle Lipari. Effect of packaging on shelf-life of Malvasia delle Lipari wine 1-gen-2008 Muratore, Giuseppe; DEL NOBILE, M. A.; NICOLOSI ASMUNDO, C; Rizzo, V; Licciardello, Fabio; Paternò, B; Pirosa, R; Arena, Elena file da validare
Effetto del confezionamento sulla shelf-life del vino Malvasia delle Lipari 1-gen-2008 Muratore, Giuseppe; DEL NOBILE, M. A.; NICOLOSI ASMUNDO, C.; Rizzo, V.; Licciardello, Fabio; Paternò, B.; Pirosa, R.; Arena, Elena
New processing to extend the shelf life of sliced apples 1-gen-2008 Rizzo, V.; Maccarone, E.; Messina, R.; Muratore, Giuseppe file da validare
Effects of packaging on shelf life of fresh celery 1-gen-2009 Rizzo, V; Muratore, Giuseppe
The influence of lighting on shelf life of extra virgin olive oil packaged in coloured PET bottles 1-gen-2010 Rizzo, V; Muratore, Giuseppe; Torri, L; Piergiovanni, L. file da validare
Sedano freschissimo confezionato / Shelf life of fresh celery 1-gen-2011 Rizzo, V; Muratore, Giuseppe
Shelf life study of fresh celery (Apium graveolens L.) grown under different nitrogen fertilization treatments 1-gen-2011 Rizzo, V; Muratore, Giuseppe; Russo, M. A.; Belligno, A.
The influence of lighting on shelf-life of extra virgin olive oil packaged in coloured PET bottles 1-gen-2011 Rizzo, V.; Torri, L.; Muratore, Giuseppe
New triploid citrus hybrids: quality and functional properties of fruits 1-gen-2012 Fabroni, S.; Amenta, M.; Rizza, G.; Rizzo, V.; Russo, G.; Rapisarda, P. file da validare
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