Intervista allo chef 2 stelle Michelin Ciccio Sultano, sul ruolo della composizione, come territorio di affinità tra progetto gastronomico e progetto di architettura, investigato attraverso il rapporto con l’architetto Fabrizio Foti. Nell’articolo sono presenti i due ristoranti dello chef, di cui l’architetto è autore.
Architettura e Cucina. 5 domande a Ciccio Sultano. Intervista di Alessandra Rampazzo
FOTI, FABRIZIO
2016-01-01
Abstract
Intervista allo chef 2 stelle Michelin Ciccio Sultano, sul ruolo della composizione, come territorio di affinità tra progetto gastronomico e progetto di architettura, investigato attraverso il rapporto con l’architetto Fabrizio Foti. Nell’articolo sono presenti i due ristoranti dello chef, di cui l’architetto è autore.File in questo prodotto:
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