L’agriturismo in Sicilia come strumento di politica di sviluppo rurale multifunzionale”

I mutamenti in atto nelle motivazioni e nei comportamenti che stanno alla base della domanda di servizi turistici ed il riconoscimento di un ruolo polifunzionale all'agricoltura con il conseguente superamento della sua dimensione prevalentemente produttiva, trovano un elemento di sintesi nell'attività agrituristica all'interno delle aziende agrarie. L'agriturismo infatti si adatta bene a cogliere queste tendenze poichè realizza, nelle medesima unità operativa, quella integrazione tra differenti attività economiche che costituisce un elemento strategico per lo sviluppo locale. Le nuove tendenze del mercato turistico ed il rinnovato interesse per l'attività agricola e rurale stanno alla base della diffusione dell'attività agrituristica, sia a livello nazionale che regionale, e dell'attenzione che essa ha richiamato in termini di policy. l'attività agrituristica rappresenta una fonte integrativa del reddito agricolo mentre asseconda le tendenze in atto nella domanda di servizi turistici che si rivela rivolta alla personalizzazione della vacanza, alla ricerca ed alla valorizzazione degli aspetti ricreativi legati al territorio, alle tradizioni, alla natura, alla storia dei luoghi.Il contributo è rivolto ad indagare la consistenza e la struttura dell'agriturismo in Sicilia ed il suo posizionamento nel sistema turistico della regione