Quantitative analysis of cheese microstructure by scanning electron microscope images

Caccamo, M.; Impoco, G.; Tuminello, L.; Licitra, Giuseppe

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Quantitative analysis of cheese microstructure by scanning electron microscope images / M. CACCAMO; G. IMPOCO; L. TUMINELLO; LICITRA GIUSEPPE PH.D. - In: JOURNAL OF DAIRY SCIENCE. - ISSN 0022-0302. - Vol. 89, Suppl. 1(2006), pp. 423-.. ((Intervento presentato al convegno American Dairy Science Association tenutosi a MINNEAPOLIS, MINNESOTA, USA nel July 9-13, 2006.

Titolo:	Quantitative analysis of cheese microstructure by scanning electron microscope images
Autori interni:	M. CACCAMO G. IMPOCO L. TUMINELLO LICITRA, Giuseppe mostra contributor esterni nascondi contributor esterni
Data di pubblicazione:	2006
Rivista:	JOURNAL OF DAIRY SCIENCE
Citazione:	Quantitative analysis of cheese microstructure by scanning electron microscope images / M. CACCAMO; G. IMPOCO; L. TUMINELLO; LICITRA GIUSEPPE PH.D. - In: JOURNAL OF DAIRY SCIENCE. - ISSN 0022-0302. - Vol. 89, Suppl. 1(2006), pp. 423-.. ((Intervento presentato al convegno American Dairy Science Association tenutosi a MINNEAPOLIS, MINNESOTA, USA nel July 9-13, 2006.
Handle:	http://hdl.handle.net/20.500.11769/101791
Appare nelle tipologie:	4.2 Abstract in Atti di convegno

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http://hdl.handle.net/20.500.11769/101791

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