Changes of Ragusano cheese aroma due to different levels of pasture intake / S., Carpino; T., Rapisarda; I., Schadt; C., Pasta; G., Belvedere; LICITRA, Giuseppe. - In: JOURNAL OF DAIRY SCIENCE. - ISSN 0022-0302. - Vol. 93, Suppl. 1,:(2010), pp. 330-331. ((Intervento presentato al convegno American Dairy Science Association. tenutosi a Denver, Colorado, USA nel July, 11-15, 2010.
Titolo: | Changes of Ragusano cheese aroma due to different levels of pasture intake | |
Autori interni: | ||
Data di pubblicazione: | 2010 | |
Rivista: | ||
Handle: | http://hdl.handle.net/20.500.11769/110264 | |
Appare nelle tipologie: | 4.3 Poster |
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