NIRS e metodi di determinazione analitici innovativi per la valorizzazione delle produzioni casearie del Ragusano DOP / F., La Terra; M., Manenti; S., Carpino; LICITRA, Giuseppe. - (2010). ((Intervento presentato al convegno II° Congresso Lattiero-Caseario. tenutosi a Torino nel 23 Settembre 2010.
Titolo: | NIRS e metodi di determinazione analitici innovativi per la valorizzazione delle produzioni casearie del Ragusano DOP. |
Autori interni: | |
Data di pubblicazione: | 2010 |
Handle: | http://hdl.handle.net/20.500.11769/112002 |
Appare nelle tipologie: | 4.3 Poster |
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