NIRS e metodi di determinazione analitici innovativi per la valorizzazione delle produzioni casearie del Ragusano DOP.

La Terra, F.; Manenti, M.; Carpino, S.; Licitra, Giuseppe

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NIRS e metodi di determinazione analitici innovativi per la valorizzazione delle produzioni casearie del Ragusano DOP. / F. La Terra; M. Manenti; S. Carpino; LICITRA GIUSEPPE PH.D. - (2010). ((Intervento presentato al convegno II° Congresso Lattiero-Caseario. tenutosi a Torino nel 23 Settembre 2010.

Titolo:	NIRS e metodi di determinazione analitici innovativi per la valorizzazione delle produzioni casearie del Ragusano DOP.
Autori interni:	F. La Terra M. Manenti S. Carpino LICITRA, Giuseppe mostra contributor esterni nascondi contributor esterni
Data di pubblicazione:	2010
Handle:	http://hdl.handle.net/20.500.11769/112002
Appare nelle tipologie:	4.3 Poster

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http://hdl.handle.net/20.500.11769/112002

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