Tradition or technology? Consumer criteria for choosing cheese. Abstract. Poster / C.PASTA; LICITRA GIUSEPPE PH.D. - (2007), pp. ---. ((Intervento presentato al convegno 7TH PANGBORN SENSORY SCIENCE SYMPOSIUM tenutosi a MINNEAPOLIS, MINNESOTA, USA nel 12-16 AUGUST, 2007.
Titolo: | Tradition or technology? Consumer criteria for choosing cheese. Abstract. Poster |
Autori interni: | |
Data di pubblicazione: | 2007 |
Handle: | http://hdl.handle.net/20.500.11769/112064 |
Appare nelle tipologie: | 4.3 Poster |
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