L’incessante dinamismo che riguarda i flussi dei prodotti agrumicoli, unitamente ai radicali cambiamenti avvenuti ed in corso nella fase di mercato dei beni agroalimentari, correlati anche alle innovazioni di prodotto, hanno provocato una serie di adattamenti nei modelli organizzativi e gestionali delle imprese agrumicole. Con riferimento a tali adattamenti, la ricerca ha permesso di delineare l’attuale scenario del comparto agrumicolo con alcuni incisi sull’arancia rossa e sul limone, definendo le superfici e le produzioni, i metodi di produzione biologici, i movimenti import/export, i punti di forza e di debolezza attraverso la SWOT analysis, la catena del valore con l’analisi dei prezzi nelle fasi all’origine, all’ingrosso e al dettaglio, il ruolo delle DOP e IGP agrumicole, le strategie di web-marketing attuate ed il ruolo dei mercati oltre oceano.

Analisi economico-agrarie della filiera agrumicola e strategie di valorizzazione

PECORINO, Biagio;SCUDERI, ALESSANDRO
2013

Abstract

L’incessante dinamismo che riguarda i flussi dei prodotti agrumicoli, unitamente ai radicali cambiamenti avvenuti ed in corso nella fase di mercato dei beni agroalimentari, correlati anche alle innovazioni di prodotto, hanno provocato una serie di adattamenti nei modelli organizzativi e gestionali delle imprese agrumicole. Con riferimento a tali adattamenti, la ricerca ha permesso di delineare l’attuale scenario del comparto agrumicolo con alcuni incisi sull’arancia rossa e sul limone, definendo le superfici e le produzioni, i metodi di produzione biologici, i movimenti import/export, i punti di forza e di debolezza attraverso la SWOT analysis, la catena del valore con l’analisi dei prezzi nelle fasi all’origine, all’ingrosso e al dettaglio, il ruolo delle DOP e IGP agrumicole, le strategie di web-marketing attuate ed il ruolo dei mercati oltre oceano.
978-88-905628-8-4
AGRUMI; INNOVAZIONI; MERCATO
File in questo prodotto:
File Dimensione Formato  
ITALUS HORTUS N. 9 2013 PECORINO-SCUDERI.pdf

non disponibili

Dimensione 7.02 MB
Formato Adobe PDF
7.02 MB Adobe PDF   Visualizza/Apri

I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.

Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: http://hdl.handle.net/20.500.11769/249532
Citazioni
  • ???jsp.display-item.citation.pmc??? ND
  • Scopus ND
  • ???jsp.display-item.citation.isi??? ND
social impact