La raccolta agevolata di drupacee: meccanizzazione e analisi ergonomica

Most of the almond production cost is represented by harvesting. Because the limited size of Italian orchards prevents the use of cumbersome and expensive mechanical trunk “shakers”, many growers are extremely interested in developments in equipment for facilitated harvesting. Tests carried out with two back-pack shakers show that production is doubled with respect to traditional systems. Noise and vibration measurements indicate that devices of individual protection should be used or that the operators should work in shifts, the latter already being routine practice in the field. However, a study of productivity over the course of a day suggests operators tire less in comparison with those using traditional beating systems. The results show that almost 7,000 plants can be harvested in a single campaign. This corresponds to a surface between 17 and 24 hectares, depending on the format of the farm. The limited investment required for the purchase of a couple of back-pack shakers and the continuous improvements implemented by manufacturers, enable farms of this size to harvest almonds without using big trunk shakers.

La maggior parte del costo di produzione della mandorlicoltura è rappresentato dalla raccolta. Poiché la ridotta estensione delle aziende italiane ostacola la diffusione di macchine scuotitrici del tronco, che sono ingombranti e costose, le attrezzature per la raccolta agevolata riscuotono un forte interesse da parte di molti operatori. Le prove effettuate con due scuotitori spallabili hanno dimostrato di raddoppiare la produttività del lavoro rispetto ai cantieri tradizionali. Misure di rumore e vibrazioni hanno mostrato valori che rendono opportuno l’uso di dpi oppure la turnazione degli addetti, operazione già effettuata di routine in campo. Tuttavia, l’andamento della produttività durante il giorno mostra un minore affaticamento degli addetti allo scuotitore, rispetto al cantiere tradizionale di bacchiatura. I rilevamenti dimostrano che in una campagna possono essere raccolte quasi 7000 piante. A tanto corrispondono superfici oscillanti da 17 a 24 ettari, in rapporto ai sesti di impianto. In considerazione del ridotto investimento rappresentato dall’acquisto di una coppia di scuotitori spallabili e dei continui miglioramenti apportati dalle case costruttrici, per aziende di queste superfici diviene possibile raccogliere il prodotto senza ricorrere ai grandi scuotitori del tronco.