The horticultural sector, that assumes a socio-economic role of great interest for different sicilian areals has, in addition to the international species and variety, also an high number of autochthonous species and varieties, expression of the cultural tradition and local production, which assume considerable importance with respect to the territory of origin, because they are able to generate income and employment and to activate predominantly a question provincial and/or regional, for the limited production. For these local Sicilian cultivars, it‟s necessary to broaden the technical-economic management knowledge starting from seed and seedlings activities, located upstream of the production phase. The study's aim is to provide a survey on some species and seed varieties, expression of the sicilian local horticultural heritage (Cavolfiore violetto “Natalino”, Cavolo rapa di Acireale, ecc.), implanted at the "field study" activated in eastern Sicily and at production units available to launch pilot projects on propagation sicilian material.

Il comparto orticolo che assume un ruolo socio-economico di grande interesse per diversi areali siciliani, presenta oltre alle specie e varietà commerciali internazionali anche un vasto panorama di specie e varietà autoctone, frutto della tradizione culturale e produttiva locale, che assumono una rilevanza notevole rispetto al territorio dal quale provengono, perché in grado di generare reddito ed occupazione e di attivare prevalentemente una domanda provinciale e/o regionale, per l’esiguità delle relative produzioni. Per queste cultivar locali siciliane, si ravvisa l’esigenza di realizzare un ampliamento delle conoscenze tecnico-economiche, a partire dall’attività sementiera e vivaistica, collocate a monte. Lo studio si pone l’obiettivo di realizzare un’indagine su alcune specie e varietà da seme, espressione del patrimonio locale orticolo siciliano (Cavolfiore violetto “Natalino”, Cavolo rapa di Acireale, ecc.), impiantate presso i “campi studio” attivati nella Sicilia orientale e presso unità produttive disponibili ad avviare esperienze pilota sul materiale di propagazione siciliano.

Analisi tecnico-economica di alcuni ecotipi locali di specie orticole in Sicilia

TIMPANARO, Giuseppe;BRANCA, Ferdinando;FOTI, Vera Teresa
2013-01-01

Abstract

Il comparto orticolo che assume un ruolo socio-economico di grande interesse per diversi areali siciliani, presenta oltre alle specie e varietà commerciali internazionali anche un vasto panorama di specie e varietà autoctone, frutto della tradizione culturale e produttiva locale, che assumono una rilevanza notevole rispetto al territorio dal quale provengono, perché in grado di generare reddito ed occupazione e di attivare prevalentemente una domanda provinciale e/o regionale, per l’esiguità delle relative produzioni. Per queste cultivar locali siciliane, si ravvisa l’esigenza di realizzare un ampliamento delle conoscenze tecnico-economiche, a partire dall’attività sementiera e vivaistica, collocate a monte. Lo studio si pone l’obiettivo di realizzare un’indagine su alcune specie e varietà da seme, espressione del patrimonio locale orticolo siciliano (Cavolfiore violetto “Natalino”, Cavolo rapa di Acireale, ecc.), impiantate presso i “campi studio” attivati nella Sicilia orientale e presso unità produttive disponibili ad avviare esperienze pilota sul materiale di propagazione siciliano.
2853524965
The horticultural sector, that assumes a socio-economic role of great interest for different sicilian areals has, in addition to the international species and variety, also an high number of autochthonous species and varieties, expression of the cultural tradition and local production, which assume considerable importance with respect to the territory of origin, because they are able to generate income and employment and to activate predominantly a question provincial and/or regional, for the limited production. For these local Sicilian cultivars, it‟s necessary to broaden the technical-economic management knowledge starting from seed and seedlings activities, located upstream of the production phase. The study's aim is to provide a survey on some species and seed varieties, expression of the sicilian local horticultural heritage (Cavolfiore violetto “Natalino”, Cavolo rapa di Acireale, ecc.), implanted at the "field study" activated in eastern Sicily and at production units available to launch pilot projects on propagation sicilian material.
aziende orticole, varietà orticole da seme, calendario lavoro, costo produzione; horticultural farms, horticultural seed varieties, labour timetable, production cost
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