Danni da impatto su arance Tarocco

La presente nota riporta i risultati di uno studio sui danni manifestati da arance cv Tarocco a seguito di urti ripetuti simulanti le sollecitazioni meccaniche subite durante i processi di condizionamento nelle linee. Da prove effettuate in una linea tramite una “Instrumented Sphere” IS100 è emerso che la sfera, con soglia di 10 g, registra mediamente 135 urti/passaggio con accelerazione media pari a 32 g e che le zone dove si verificano gli urti di maggiore intensità sono le connessioni fra due macchine consecutive. Da quelle in laboratorio è emerso che gli urti aumentano significativamente il calo di massa, ma non influenzano né la percentuale di energia assorbita né la consistenza dei frutti. Inoltre, a parità di energia, le arance manifestano più alterazioni aumentando il numero di urti piuttosto che l’altezza di caduta.