INDAGINE PRELIMINARE SULLA ETEROGENEITÀ DELLA FRAZIONE PROTEICA DEL LATTE D’ASINA PRODOTTO IN SICILIA
MARLETTA, DONATA;A. CRISCIONE;BORDONARO, Salvatore;CUNSOLO, VINCENZO;MUCCILLI, VERA;SALETTI, Rosaria;FOTI, Salvatore
2007-01-01
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