LA COLTIVAZIONE DELLE PIANTE OFFICINALI IN ITALIA FRA TRADIZIONE E INNOVAZIONE

Esiste uno stretto legame tra l’attività agricola, l’uso delle risorse naturali e la gestione del territorio che si manifesta attraverso le sue funzioni di protezione dell’ambiente, di salvaguardia e valorizzazione del patrimonio rurale storico e culturale , di difesa del paesaggio , da cui hanno origine esternalità positive che portano alla riconsiderazione dell’importanza dell’attività agricola nello sviluppo rurale . La coltivazione delle piante officinali considerata in questo contesto presenta numerosi vantaggi di tipo paesaggistico –ambientale e nella misura in cui contribuisce alla valorizzazione estetica dei luoghi ad essa può essere riconosciuto un ulteriore effetto positivo connesso con l’ampliamento delle potenzialità del territorio ai fini della produzione di servizi turistici (con particolare riferimento all’agriturismo) e ricreativi in genere, che ha ricadute positive in termini occupazionali attraverso l’impiego delle risorse umane locali.