SCALONE, DANILO
SCALONE, DANILO
SCIENZE DELLE PRODUZIONI AGRARIE E ALIMENTARI (attivo dal 09/07/2010 al 30/10/2014)
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INFLUENCE OF DEGRADATIVE ENZYMATIC ACTIVITIES ON THE SHELF LIFE OF READY TO EAT PRICKLY PEAR FRUITS
file da validare2012-01-01 Scalone, D; Palmeri, R; Licciardello, Fabio; Muratore, Giuseppe; Todaro, A; Spagna, G.
Influence of degratative enzymatic activities on shelf life of ready-to-eat prickly pear fruits.
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REMOVAL OF BITTER COMPOUNDS FROM CITRUS BYPRODUCTS
file da validare2013-01-01 Todaro, A; Palmeri, Rosa; Scalone, Danilo; Alberio, Giuseppina; Serafini, M; Spagna, G.
Studio e Caratterizzazione di alcuni prodotti tipici Mediterranei in termini di Qualità e funzioni Salutistiche
2012-11-27 Scalone, Danilo
| Titolo | Data di pubblicazione | Autore(i) | File |
|---|---|---|---|
| INFLUENCE OF DEGRADATIVE ENZYMATIC ACTIVITIES ON THE SHELF LIFE OF READY TO EAT PRICKLY PEAR FRUITS | 1-gen-2012 | Scalone, D; Palmeri, R; Licciardello, Fabio; Muratore, Giuseppe; Todaro, A; Spagna, G. | file da validare |
| Influence of degratative enzymatic activities on shelf life of ready-to-eat prickly pear fruits. | 1-gen-2012 | Scalone, D; Palmeri, R; Licciardello, Fabio; Muratore, Giuseppe; Todaro, A; Spagna, G. | file da validare |
| REMOVAL OF BITTER COMPOUNDS FROM CITRUS BYPRODUCTS | 1-gen-2013 | Todaro, A; Palmeri, Rosa; Scalone, Danilo; Alberio, Giuseppina; Serafini, M; Spagna, G. | file da validare |
| Studio e Caratterizzazione di alcuni prodotti tipici Mediterranei in termini di Qualità e funzioni Salutistiche | 27-nov-2012 | Scalone, Danilo |