RIZZO, VALERIA
RIZZO, VALERIA
AGRICOLTURA, ALIMENTAZIONE E AMBIENTE (Di3A)
Applicazione di film edibili per la produzione di patatine fritte: valutazione economica
file da validare2015-01-01 Rizzo, V.; Muratore, Giuseppe; Allegra, V.; Zarbà, A. S.
Biobased compostable packaging for fresh-cut tomato cherry: performance evaluation and influence of UV sterilization
2016-01-01 Rizzarelli, P.; Rapisarda, M.; Patanè, C.; Pellegrino, A.; La Carta, S.; Malvuccio, A.; Valenti, G.; Rizzo, V.; Muratore, Giuseppe
Bread-making performances of durum wheat semolina, as affected by ageing
2013-01-01 Licciardello, Fabio; Rizzo, V.; Grillo, O.; Venora, G.; Muratore, Giuseppe
Controlli in porto - Official controls in USMAF office
file da validare2007-01-01 Rizzo, V; Elefante, E; Marletta, V; Ricceri, G; Muratore, Giuseppe
Dependance of the shelf-life of carbonated soft drinks from PET performances as required by "the Coca Cola Company"
file da validare2006-01-01 Coriolani, C; Ponzo, A; Rizzo, V; Licciardello, Fabio; Muratore, Giuseppe
Economic assessment of french fries production, comparing different edible coating
file da validare2015-01-01 Rizzo, V.; Muratore, Giuseppe; Allegra, V.; Zarbà, A. S.
Economic assessment of french fries production, comparing different edible coating
2015-01-01 Rizzo, V.; Muratore, Giuseppe; Allegra, V.; Zarbà, A. S.
Effects of packaging on shelf life of fresh celery
2009-01-01 Rizzo, V; Muratore, Giuseppe
Effects of processing on the polyphenol and phenolic acid content and antioxidant capacity of semi-dried cherry tomatoes (Lycopersicon esculentum M.)
2016-01-01 Rizzo, V.; Clifford, M. N.; Brown, J. E.; Siracusa, L.; Muratore, Giuseppe
Effetti della concimazione azotata e de confezionamento sulla shelf-life di sedano (Apium graveolens, L.)
file da validare2007-01-01 Rizzo, V; Giannone, I; Muratore, Giuseppe
Effetti della concimazione azotata e del confezionamento sulla shelf life di sedano (Apium graveolens, L.)
file da validare2008-01-01 Rizzo, V; Giannone, I; Muratore, Giuseppe
Effetto del confezionamento sulla shelf life del vino Malvasia delle Lipari. Effect of packaging on shelf-life of Malvasia delle Lipari wine
file da validare2008-01-01 Muratore, Giuseppe; DEL NOBILE, M. A.; NICOLOSI ASMUNDO, C; Rizzo, V; Licciardello, Fabio; Paternò, B; Pirosa, R; Arena, Elena
Effetto del confezionamento sulla shelf-life del vino Malvasia delle Lipari
2008-01-01 Muratore, Giuseppe; DEL NOBILE, M. A.; NICOLOSI ASMUNDO, C.; Rizzo, V.; Licciardello, Fabio; Paternò, B.; Pirosa, R.; Arena, Elena
Effetto del processo di disidratazione sul contenuto di caroteni di una cultivar di pomodoro ciliegino (Lycopersicon esculentum Mill.)
file da validare2006-01-01 Rizzo, V; Muratore, Giuseppe; Maccarone, E.
Fertilizzazione azotata e shelf-life: cinetica di decadimento qualitative di piante di sedano (Apium graveolens L.)
file da validare2007-01-01 Iacona, R; Rizzo, V; Muratore, Giuseppe; Russo, M. A.; Belligno, A.
Integrated agronomical and technological approach for the quality maintenance of ready-to-fry potato sticks during refrigerated storage
2018-01-01 Licciardello, Fabio; Lombardo, Sara; Rizzo, Valeria; Pitino, Iole; Pandino, Gaetano; Strano, MARIA GABRIELLA; Muratore, Giuseppe; Restuccia, Cristina; Mauromicale, Giovanni
Kinetics of dehydration for producing semy-dry cherry tomatoes (Lycopersicon esculentum)
file da validare2006-01-01 Rizzo, V; Maccarone, E; Muratore, Giuseppe
Measures to prevent stress corrosion cracking of aluminum cans for carbonated beverages
2017-01-01 Licciardello, F.; Rizzo, V.; Coriolani, C.; Volo, M.; Muratore, G.
Minimally processed long-storage Mediterranean tomato: a novel product from traditional crops in the agrifood industry
2016-01-01 Patanè, C.; Pellegrino, A.; Malvuccio, A.; Siracusa, L.; Ruberto, G.; Rizzo, V.; Giuffrida, Francesco
New processing to extend the shelf life of sliced apples
file da validare2008-01-01 Rizzo, V.; Maccarone, E.; Messina, R.; Muratore, Giuseppe
Titolo | Data di pubblicazione | Autore(i) | File |
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Applicazione di film edibili per la produzione di patatine fritte: valutazione economica | 1-gen-2015 | Rizzo, V.; Muratore, Giuseppe; Allegra, V.; Zarbà, A. S. | file da validare |
Biobased compostable packaging for fresh-cut tomato cherry: performance evaluation and influence of UV sterilization | 1-gen-2016 | Rizzarelli, P.; Rapisarda, M.; Patanè, C.; Pellegrino, A.; La Carta, S.; Malvuccio, A.; Valenti, G.; Rizzo, V.; Muratore, Giuseppe | |
Bread-making performances of durum wheat semolina, as affected by ageing | 1-gen-2013 | Licciardello, Fabio; Rizzo, V.; Grillo, O.; Venora, G.; Muratore, Giuseppe | |
Controlli in porto - Official controls in USMAF office | 1-gen-2007 | Rizzo, V; Elefante, E; Marletta, V; Ricceri, G; Muratore, Giuseppe | file da validare |
Dependance of the shelf-life of carbonated soft drinks from PET performances as required by "the Coca Cola Company" | 1-gen-2006 | Coriolani, C; Ponzo, A; Rizzo, V; Licciardello, Fabio; Muratore, Giuseppe | file da validare |
Economic assessment of french fries production, comparing different edible coating | 1-gen-2015 | Rizzo, V.; Muratore, Giuseppe; Allegra, V.; Zarbà, A. S. | file da validare |
Economic assessment of french fries production, comparing different edible coating | 1-gen-2015 | Rizzo, V.; Muratore, Giuseppe; Allegra, V.; Zarbà, A. S. | |
Effects of packaging on shelf life of fresh celery | 1-gen-2009 | Rizzo, V; Muratore, Giuseppe | |
Effects of processing on the polyphenol and phenolic acid content and antioxidant capacity of semi-dried cherry tomatoes (Lycopersicon esculentum M.) | 1-gen-2016 | Rizzo, V.; Clifford, M. N.; Brown, J. E.; Siracusa, L.; Muratore, Giuseppe | |
Effetti della concimazione azotata e de confezionamento sulla shelf-life di sedano (Apium graveolens, L.) | 1-gen-2007 | Rizzo, V; Giannone, I; Muratore, Giuseppe | file da validare |
Effetti della concimazione azotata e del confezionamento sulla shelf life di sedano (Apium graveolens, L.) | 1-gen-2008 | Rizzo, V; Giannone, I; Muratore, Giuseppe | file da validare |
Effetto del confezionamento sulla shelf life del vino Malvasia delle Lipari. Effect of packaging on shelf-life of Malvasia delle Lipari wine | 1-gen-2008 | Muratore, Giuseppe; DEL NOBILE, M. A.; NICOLOSI ASMUNDO, C; Rizzo, V; Licciardello, Fabio; Paternò, B; Pirosa, R; Arena, Elena | file da validare |
Effetto del confezionamento sulla shelf-life del vino Malvasia delle Lipari | 1-gen-2008 | Muratore, Giuseppe; DEL NOBILE, M. A.; NICOLOSI ASMUNDO, C.; Rizzo, V.; Licciardello, Fabio; Paternò, B.; Pirosa, R.; Arena, Elena | |
Effetto del processo di disidratazione sul contenuto di caroteni di una cultivar di pomodoro ciliegino (Lycopersicon esculentum Mill.) | 1-gen-2006 | Rizzo, V; Muratore, Giuseppe; Maccarone, E. | file da validare |
Fertilizzazione azotata e shelf-life: cinetica di decadimento qualitative di piante di sedano (Apium graveolens L.) | 1-gen-2007 | Iacona, R; Rizzo, V; Muratore, Giuseppe; Russo, M. A.; Belligno, A. | file da validare |
Integrated agronomical and technological approach for the quality maintenance of ready-to-fry potato sticks during refrigerated storage | 1-gen-2018 | Licciardello, Fabio; Lombardo, Sara; Rizzo, Valeria; Pitino, Iole; Pandino, Gaetano; Strano, MARIA GABRIELLA; Muratore, Giuseppe; Restuccia, Cristina; Mauromicale, Giovanni | |
Kinetics of dehydration for producing semy-dry cherry tomatoes (Lycopersicon esculentum) | 1-gen-2006 | Rizzo, V; Maccarone, E; Muratore, Giuseppe | file da validare |
Measures to prevent stress corrosion cracking of aluminum cans for carbonated beverages | 1-gen-2017 | Licciardello, F.; Rizzo, V.; Coriolani, C.; Volo, M.; Muratore, G. | |
Minimally processed long-storage Mediterranean tomato: a novel product from traditional crops in the agrifood industry | 1-gen-2016 | Patanè, C.; Pellegrino, A.; Malvuccio, A.; Siracusa, L.; Ruberto, G.; Rizzo, V.; Giuffrida, Francesco | |
New processing to extend the shelf life of sliced apples | 1-gen-2008 | Rizzo, V.; Maccarone, E.; Messina, R.; Muratore, Giuseppe | file da validare |