ALFEO, VINCENZO
ALFEO, VINCENZO
AGRICOLTURA, ALIMENTAZIONE E AMBIENTE (Di3A)
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Titolo | Data di pubblicazione | Autore(i) | File |
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Exploitation of lactic acid bacteria and yeasts in traditional Sicilian sourdough | 1-gen-2019 | Russo, N.; Pino, A.; Solieri, L.; Todaro, A.; Iattici, F.; Catallo, M.; Alfeo, V.; Caggia, C.; Randazzo, C. L. | file da validare |