EVOLUZIONE DELL'ATTIVITA' ANTIOSSIDANTE DI POMODORINO CHERRY DURANTE L'ESSICCAMENTO / SPAGNA, G.; PELUSO, O.; TODARO, A.; CATALANO, E.; BARBAGALLO, Riccardo Nunzio. - (2009). ((Intervento presentato al convegno 9° CISETA - CONGRESSO ITALIANO DI SCIENZA E TECNOLOGIA DEGLI ALIMENTI tenutosi a Milano (Italy) nel 11-12 Giugno 2009.
Titolo: | EVOLUZIONE DELL'ATTIVITA' ANTIOSSIDANTE DI POMODORINO CHERRY DURANTE L'ESSICCAMENTO |
Autori interni: | |
Data di pubblicazione: | 2009 |
Handle: | http://hdl.handle.net/20.500.11769/109233 |
Appare nelle tipologie: | 4.3 Poster |
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