BARBAGALLO, Riccardo Nunzio

BARBAGALLO, Riccardo Nunzio  

AGRICOLTURA, ALIMENTAZIONE E AMBIENTE (Di3A)  

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A CASE OF NATURAL IMMOBILIZATION OF Β-GLUCOSIDASE IN OENOCOCCUS OENI STRAINS 1-gen-2004 Palmeri, Rosa; Torriani, S; Barbagallo, Riccardo Nunzio; Spagna, G.
A METHOD FOR ANTHOCYANIN EXTRACTION FROM FRESH GRAPE SKIN 1-gen-2003 Spagna, G; Barbagallo, Riccardo Nunzio; Todaro, A; DURANTE M., J; Pifferi, P. G.
A METHOD TO PURIFY α-L-ARABINOFURANOSIDASE AND β-D-GLUCOPYRANOSIDASE FROM ASPERGILLUS NIGER TO INCREASE THE AROMA OF WINE 1-gen-2000 Spagna, G; Barbagallo, Riccardo Nunzio; Martino, A; Pifferi, P. G.
A MIXTURE OF PURIFIED GLYCOSIDASES FROM ASPERGILLUS NIGER FOR OENOLOGICAL APPLICATION IMMOBILISED BY INCLUSION IN CHITOSAN GELS 1-gen-2002 Spagna, G; Barbagallo, Riccardo Nunzio; Greco, E; Manenti, I; Pifferi, P. G.
A NOVEL CHITOSAN DERIVATIVE TO IMMOBILIZE α-L-RHAMNOPYRANOSIDASE FROM ASPERGILLUS NIGER FOR APPLICATION IN BEVERAGE TECHNOLOGIES 1-gen-2001 Barbagallo, Riccardo Nunzio; Casarini, D; Pifferi, P. G.
A SIMPLE METHOD FOR PURIFYING GLYCOSIDASES: α-L-RHAMNOPYRANOSIDASE FROM ASPERGILLUS NIGER TO INCREASE THE AROMA OF MOSCATO WINE 1-gen-2000 Spagna, G; Barbagallo, Riccardo Nunzio; Martino, A; Pifferi, P. G.
A SPECIFIC METHOD FOR DETERMINATION OF PECTIN ESTERASE 1-gen-2003 Spagna, G; Barbagallo, Riccardo Nunzio; Barbara, Ingallinera
Active Packaging-Releasing System with Foeniculum vulgare Essential Oil for the Quality Preservation of Ready-to-Cook (RTC) Globe Artichoke Slices 1-gen-2021 Rizzo, Valeria; Lombardo, Sara; Pandino, Gaetano; Barbagallo, Riccardo N.; Mazzaglia, Agata; Restuccia, Cristina; Mauromicale, Giovanni; Muratore, Giuseppe
ADATTABILITÀ ALLA TRASFORMAZIONE INDUSTRIALE DELLE BACCHE DI ECOTIPI DI POMODORO DA SERBO COLTIVATO IN SICILIA 1-gen-2012 Patane', C.; Barbagallo, Riccardo Nunzio; LA ROSA, S.; Pellegrino, A.
ADATTABILITÀ ALLA TRASFORMAZIONE INDUSTRIALE DELLE BACCHE DI ECOTIPI DI POMODORO DA SERBO COLTIVATO IN SICILIA 1-gen-2011 Patane', C.; Barbagallo, Riccardo Nunzio; LA ROSA, S.; Pellegrino, A.
APPLICAZIONE DELLE BIOTECNOLOGIE ENZIMATICHE SUL MIGLIORAMENTO DELLE CARATTERISTICHE QUALITATIVE E SALUTISTICHE DEGLI ORTOFRUTTICOLI FRESCHI E MINIMAMENTE TRASFORMATI (IV E V GAMMA) 1-gen-2009 CATALANO A., E; Todaro, A; Cavallaro, R; Abbate, E; Barbagallo, Riccardo Nunzio; Spagna, G.
APPLICAZIONE DELLE BIOTECNOLOGIE ENZIMATICHE SUL MIGLIORAMENTO DELLE CARATTERISTICHE QUALITATIVE E SALUTISTICHE DEGLI ORTOFRUTTICOLI FRESCHI E MINIMAMENTE TRASFORMATI (IV E V GAMMA) 1-gen-2009 CATALANO A., E; Todaro, A; Cavallaro, R; Abbate, E; Barbagallo, Riccardo Nunzio; Spagna, G.
ASPETTI TECNOLOGICI ED UTILIZZAZIONE DEI SEMI DI SOIA (GLYCINE MAX L. MERRILL) 1-gen-1995 Barbagallo, Riccardo Nunzio; Russo, C.; Lanza, C. M.
ASSESSMENT OF β-GLUCOSIDASE ACTIVITY IN SELECTED WILD STRAINS OF OENOCOCCUS OENI FOR MALOLACTIC FERMENTATION 1-gen-2004 Barbagallo, Riccardo Nunzio; Spagna, G; Palmeri, Rosa; Torriani, S.
ATTIVITÀ ENZIMATICHE E SHELF-LIFE DELLE FRAGOLE DI MALETTO 1-gen-2007 Barbagallo, Riccardo Nunzio; Chisari, M; Spagna, G.
Attività insetticida di oli essenziali di agrumi ed effetti non-target su un predatore, sull’attività enzimatica della pianta e del microbioma del suolo 1-gen-2016 Ricupero, Michele; Baglieri, Andrea; Barbagallo, Riccardo Nunzio; Biondi, Antonio; Campolo, Orlando; Cucci, L. M.; DI PIETRO, Patrizia; Gennari, Mara Maddalena; Palmeri, V.; Satriano, Cristina; Siscaro, Gaetano; Zappala', Lucia
ATTIVITÀ PECTINESTERASICA DI FRAGOLE AFFETTE DA MUFFA GRIGIA E INOCULATE CON CEPPI ANTAGONISTI DI PICHIA ANOMALA 1-gen-2006 Barbagallo, Riccardo Nunzio; Chisari, M; Raciti, L; DI SILVESTRO, I; Spagna, G.
ATTIVITÀ PECTINESTERASICA DI FRAGOLE AFFETTE DA MUFFA GRIGIA E INOCULATE CON CEPPI ANTAGONISTI DI PICHIA ANOMALA 1-gen-2005 Barbagallo, Riccardo Nunzio; Chisari, Marco; Raciti, L; Silvestro I., Di; Spagna, Giovanni
ATTIVITÀ PECTINESTERASICA DI FRAGOLE AFFETTE DA MUFFA GRIGIA E INOCULATE CON CEPPI ANTAGONISTI DI PICHIA ANOMALA 1-gen-2005 Barbagallo, Riccardo Nunzio; Chisari, Marco; Raciti, L; SILVESTRO I, Di; Spagna, Giovanni
BEHAVIOR OF PECTINASES EXTRACTED FROM MINIMALLY PROCESSED FRESH-CUT MELONS 1-gen-2010 Chisari, M; Barbagallo, Riccardo Nunzio; Spagna, G.