PURIFICAZIONE DI GLICOSIDASI: α-L-RAMNOPIRANOSIDASI E β-D-GLUCOPIRANOSIDASI PER AUMENTARE L'AROMA DEI VINI BIANCHI (POSTER)

SPAGNA, G; PIFFERI P., G; BARBAGALLO, Riccardo Nunzio

CINECA IRIS Institutional Research Information System

IRIS è la soluzione IT che facilita la raccolta e la gestione dei dati relativi alle attività e ai prodotti della ricerca. Fornisce a ricercatori, amministratori e valutatori gli strumenti per monitorare i risultati della ricerca, aumentarne la visibilità e allocare in modo efficace le risorse disponibili.

PURIFICAZIONE DI GLICOSIDASI: α-L-RAMNOPIRANOSIDASI E β-D-GLUCOPIRANOSIDASI PER AUMENTARE L'AROMA DEI VINI BIANCHI (POSTER) / SPAGNA, G; PIFFERI P., G; BARBAGALLO, Riccardo Nunzio. - (1999). ((Intervento presentato al convegno IV Congresso Italiano di Scienza e Tecnologia degli Alimenti tenutosi a Como (Italy) nel 16-17 Settembre 1999.

Titolo:	PURIFICAZIONE DI GLICOSIDASI: α-L-RAMNOPIRANOSIDASI E β-D-GLUCOPIRANOSIDASI PER AUMENTARE L'AROMA DEI VINI BIANCHI (POSTER)
Autori interni:	SPAGNA G PIFFERI P. G BARBAGALLO, Riccardo Nunzio mostra contributor esterni nascondi contributor esterni
Data di pubblicazione:	1999
Handle:	http://hdl.handle.net/20.500.11769/111120
Appare nelle tipologie:	4.3 Poster

File in questo prodotto:

Non ci sono file associati a questo prodotto.

Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento:
http://hdl.handle.net/20.500.11769/111120

Citazioni

I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.