POLYPHENOL OXIDASE ACTIVITY IN FRESH-CUT SWEET PEPPERS OF CULTIVARS ‘CALIFORNIA WONDER’ AND ‘QUADRATO D’ASTI’

BARBAGALLO, Riccardo Nunzio;
2011-01-01

2011
File in questo prodotto:
Non ci sono file associati a questo prodotto.

I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.

Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/20.500.11769/112920
Citazioni
  • ???jsp.display-item.citation.pmc??? ND
  • Scopus ND
  • ???jsp.display-item.citation.isi??? ND
social impact