OXIDASES ACTIVITIES AND ANTIOXIDANT CAPACITY OF MINIMALLY PROCESSED BABY ROMAINE LETTUCE (Lactuca sativa L. CV. DUENDE) CULTIVATED UNDER DIFFERENT SALINITY CONDITIONS

Chisari, M; Peluso, O; Todaro, A; Barbagallo, Riccardo Nunzio; Spagna, G.

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OXIDASES ACTIVITIES AND ANTIOXIDANT CAPACITY OF MINIMALLY PROCESSED BABY ROMAINE LETTUCE (Lactuca sativa L. CV. DUENDE) CULTIVATED UNDER DIFFERENT SALINITY CONDITIONS / CHISARI M; PELUSO O; TODARO A; BARBAGALLO R.N.; SPAGNA G. - (2007). ((Intervento presentato al convegno V CITPA tenutosi a Cartagena (Spain) nel May 29 - June 1, 2007.

Titolo:	OXIDASES ACTIVITIES AND ANTIOXIDANT CAPACITY OF MINIMALLY PROCESSED BABY ROMAINE LETTUCE (Lactuca sativa L. CV. DUENDE) CULTIVATED UNDER DIFFERENT SALINITY CONDITIONS
Autori interni:	CHISARI M PELUSO O TODARO A BARBAGALLO, Riccardo Nunzio SPAGNA G. mostra contributor esterni nascondi contributor esterni
Data di pubblicazione:	2007
Handle:	http://hdl.handle.net/20.500.11769/113007
Appare nelle tipologie:	4.3 Poster

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http://hdl.handle.net/20.500.11769/113007

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