CINECA IRIS Institutional Research Information System
IRIS è la soluzione IT che facilita la raccolta e la gestione dei dati relativi alle attività e ai prodotti della ricerca. Fornisce a ricercatori, amministratori e valutatori gli strumenti per monitorare i risultati della ricerca, aumentarne la visibilità e allocare in modo efficace le risorse disponibili.
EnglishThis chapter discusses the food economy and the way it falls into a collaborative consumption model based on sharing, assisted by the internet. Starting with a review of the sharing economy, the chapter evaluates food-sharing platforms that are taking the social dimensions of dining to new levels.
| Titolo: | The home as a consumption space |
| Autori interni: | |
| Data di pubblicazione: | 2019 |
| Handle: | http://hdl.handle.net/20.500.11769/359299 |
| ISBN: | 9780081020371 |
| Appare nelle tipologie: | 2.1 Contributo in volume (Capitolo o Saggio) |
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