From agri-food waste to new value-added products: microwave-assisted extraction of phenolic compounds, metabolite profiling and antioxidant activity evaluation of dried fruits hard shells
Anna Elisabetta MaccarronelloPrimo
;Nunzio Cardullo;Vera MuccilliUltimo
2022-01-01
File in questo prodotto:
Non ci sono file associati a questo prodotto.
I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.