Mettendo a confronto due prospettive analitiche diverse ma dialogan- ti, geografia e antropologia, il saggio si propone di indagare le molteplici relazioni tra un “ambiente in crisi”, in cui si è moltiplicata la frequenza di disastri naturali e antropici che mettono a repentaglio il futuro di luoghi e comunità, e le pratiche alimentari legate al consumo e alla produzione di cibo.
Praticando la sostenibilità. Partiamo dal cibo per sfidare i disastri e le crisi ambientali?
I. FalconieriPrimo
;D. PriviteraUltimo
2024-01-01
Abstract
Mettendo a confronto due prospettive analitiche diverse ma dialogan- ti, geografia e antropologia, il saggio si propone di indagare le molteplici relazioni tra un “ambiente in crisi”, in cui si è moltiplicata la frequenza di disastri naturali e antropici che mettono a repentaglio il futuro di luoghi e comunità, e le pratiche alimentari legate al consumo e alla produzione di cibo.File in questo prodotto:
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Descrizione: Uomo e natura, un rapporto da riscrivere Prospettive interdisciplinari di “cura” di sé e del mondo
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