EVALUATING THE FATE OF HYPOGLYCEMIC PHENOLIC COMPOUNDS FROM PISTACIA VERA SHELLS THROUGH IN VITRO GASTROINTESTINAL DIGESTION AND METABOLOMIC ANALYSIS
MACCARRONELLO, Anna ElisabettaPrimo
;CARDULLO, Nunzio;DI FRANCESCO, Antonella;PITTALÀ, Maria Gaetana Giovanna;MUCCILLI, Vera
2024-01-01
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