FOTI, PAOLA

Nome completo

FOTI, PAOLA

Afferenza

SCIENZE BIOMEDICHE E BIOTECNOLOGICHE

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2021-01-01 Strano, M. C.; Timpanaro, N.; Allegra, M.; Foti, P.; Pangallo, S.; Romeo, F. V.

2020-01-01 Vaccalluzzo, A.; Pino, A.; De Angelis, M.; Bautista-Gallego, J.; Romeo, F. V.; Foti, P.; Caggia, C.; Randazzo, C. L.

2023-01-01 Foti, P.; Occhipinti, P. S.; Russo, N.; Scilimati, A.; Miciaccia, M.; Caggia, C.; Perrone, M. G.; Randazzo, C. L.; Romeo, F. V.

2023-01-01 Foti, P.; Russo, N.; Randazzo, C. L.; Choupina, A. B.; Pino, A.; Caggia, C.; Romeo, F. V.

2023-04-18 Foti, Paola

Titolo	Data di pubblicazione	Autore(i)	File
Effect of ozonated water combined with sodium bicarbonate on microbial load and shelf life of cold stored clementine (Citrus clementina Hort. ex Tan.)	1-gen-2021	Strano, M. C.; Timpanaro, N.; Allegra, M.; Foti, P.; Pangallo, S.; Romeo, F. V.	file da validare
Effects of different stress parameters on growth and on oleuropein-degrading abilities of Lactiplantibacillus plantarum strains selected as tailored starter cultures for naturally table olives	1-gen-2020	Vaccalluzzo, A.; Pino, A.; De Angelis, M.; Bautista-Gallego, J.; Romeo, F. V.; Foti, P.; Caggia, C.; Randazzo, C. L.
Olive mill wastewater fermented with microbial pools as a new potential functional beverage.	1-gen-2023	Foti, P.; Occhipinti, P. S.; Russo, N.; Scilimati, A.; Miciaccia, M.; Caggia, C.; Perrone, M. G.; Randazzo, C. L.; Romeo, F. V.
Profiling of phenol content and microbial community dynamics during pâté olive cake fermentation.	1-gen-2023	Foti, P.; Russo, N.; Randazzo, C. L.; Choupina, A. B.; Pino, A.; Caggia, C.; Romeo, F. V.
Valorizzazione di sottoprodotti dell’industria olearia attraverso la produzione di nuovi alimenti e ingredienti funzionali	18-apr-2023	Foti, Paola