RUTIGLIANO, CHIARA ALESSANDRA CARMEN
RUTIGLIANO, CHIARA ALESSANDRA CARMEN
AGRICOLTURA, ALIMENTAZIONE E AMBIENTE (Di3A)
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Titolo | Data di pubblicazione | Autore(i) | File |
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Effect of UV-C Treatment on Shelf Life of Soft Wheat Bread (Bun) | 1-gen-2024 | Chiara Romano, Rita; Restuccia, Cristina; Rutigliano, CHIARA ALESSANDRA CARMEN; Spartà, Santi; Parafati, Lucia; Barbagallo, Riccardo N.; Muratore, Giuseppe |