La patata extrastagionale: fisionomia della coltura ed aspetti varietali

In Italy, ninety percent of early potato varieties are cropped in Sicily, Puglia and Campagna; furthermore, in these regions such cultivation is increasing and exports are very good. Besides the seasonal production, the extra seasonal one covers a marketing period of about 8 months – from November till June -, thus garanteeing fresh potatoes all over the year

Sicilia, Puglia e Campania coltivano quasi il 90% della patata precoce, con produzioni in ascesa e ottime esportazioni. Considerando anche il prodotto bisestile, l’extrastagionale copre un periodo di commercializzazione di quasi otto mesi - da novembre a giugno - che si congiunge alle produzioni ordinarie, assicurando patate fresche sul mercato per tutto l’arco dell’anno.