Chemical Characterization of Sicilian Prickly Pear (Opuntia Ficus Indica) and Perspectives for the Storage of Its Juice / S. GURRIERI; L. MICELI; C. M. LANZA; F. F.TOMASELLI; R.P. BONOMO; RIZZARELLI E. - In: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY. - ISSN 0021-8561. - 48:11(2000), pp. 5424-5431.
Titolo: | Chemical Characterization of Sicilian Prickly Pear (Opuntia Ficus Indica) and Perspectives for the Storage of Its Juice |
Autori interni: | |
Data di pubblicazione: | 2000 |
Rivista: | |
Handle: | http://hdl.handle.net/20.500.11769/241031 |
Appare nelle tipologie: | 1.1 Articolo in rivista |
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