Physico-chemical characteristics, water absorption, soaking and cooking properties of some Sicilian populations of chickpea (Cicer arietinum L.)
RACCUIA, SALVATORE ANTONINO
2004-01-01
File in questo prodotto:
Non ci sono file associati a questo prodotto.
I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.