L'offerta delle produzioni agroalimentari di qualità in Sicilia

The European policy of agri-food quality productis founded on agricultural, human and environmentalresources and on multifunctionality of economicpotentialities, above all in less developing ruralareas. The evolving course of agricultural policies inmatter of quality products has known, during almostfifty years, the achievement of important outcomes bycarrying out a sequence of actions in order toincrease the value (valorization) of agri-food products.The purpose of this study is to quantify the offerof quality products of Sicily, distinguished for categories,and, at the same time, it aim to analyse thoroughlythe aspects connected to the phenomenon oftypical productions in less developing regions, suchas Objective 1 programme.The analysis carried out on sicilian quality productions,is related to DOC DOCG and IGT wines, toagri-food products such as DOP and IGP and to traditionalproducts (PT) and it observes how “multifunctionalstarter” of typical products may aid, in along term, economic evolution of less developingareas.

La spinta propulsiva che caratterizza la politicaalimentare europea in materia di prodotti di qualità,si concretizza attraverso il recupero delle risorseumane, materiali e ambientali e la diversificazionedelle potenzialità economiche, soprattutto in quelleregioni caratterizzate dalla presenza di aree ruralisvantaggiate.La parabola evolutiva delle politiche agricoleinerenti ai prodotti di qualità ha conosciuto, nelcorso di quasi un cinquantennio, il raggiungimentodi significativi traguardi nell’attuazione di una seriedi azioni volte alla valorizzazione delle produzioniagroalimentari.Il presente studio mira a verificare la consistenzadell’offerta dei prodotti di qualità, per categoria edaree geografiche di produzione e si propone, altresì,di approfondire alcuni aspetti legati al fenomenodelle produzioni tipiche nella regione Sicilia.L’analisi, condotta sull’offerta di prodotti agricolidi qualità siciliani, si concentra sui prodotti agroalimentariDOP, IGP e STG, sui vini DOC, DOCG eIGT e sulle produzioni tradizionali (PT), ed evidenziacome le marcate potenzialità derivanti dall’“attivazionemultifunzionale” delle produzioni “tipiche”possano contribuire ad uno sviluppo economico alungo termine delle aree in ritardo di sviluppo.