On the stability of the ripple phase in the DPPC/PLPC/water ternary system

Checchetti, A.; Chidichimo, G.; Golemme, A.; Grasso, Domenico Maria; Imbardelli, D.; La Rosa, Carmelo; Nicoletta, F. P; Westerman, P. W.

doi:10.1016/S0009-3084(97)00086-8

The effect of incorporation of 1-palmitoyl-sn-glycero-3-phosphocholine (PLPC) on the structure of the P(β)' ripple mesophase in aqueous dispersions of 1,2-dipalmitoyl-sn-glycero-3-phosphocholine (DPPC) has been studied by differential scanning calorimetry (DSC) and scanning dilatometry (SD). For samples containing 34 wt. % 2H2O and 0-15 wt. % PLPC, a pretransition was observed by DSC. The pretransition disappears at 15 wt. % PLPC. The behavior of thermodynamic functions at the pretransition and main transition gives new insights on the structural changes produced by PLPC on bilayers of DPPC.

Titolo:	On the stability of the ripple phase in the DPPC/PLPC/water ternary system
Autori interni:	Checchetti, A. Chidichimo, G. Golemme, A. GRASSO, DOMENICO MARIA Imbardelli, D. LA ROSA, Carmelo Nicoletta, F. P Westerman, P. W. mostra contributor esterni nascondi contributor esterni
Data di pubblicazione:	1997
Rivista:	CHEMISTRY AND PHYSICS OF LIPIDS
Handle:	http://hdl.handle.net/20.500.11769/357865
Appare nelle tipologie:	1.1 Articolo in rivista

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