Mediterranean diet as a natural supplemental resource for athletes and physical activity

Alonzo, E.; Fardella, M.; Cannizzaro, V.; Faraoni, F.; La Carrubba, R.; Trille, S.; Leonardi, F.; WFG-SItI,; Working Group Food Hygiene,; Italian Society of Hygiene,; Alonzo, Preventive Medicine and Public Health: E.; Arras, P.; Belotti, D.; Bonaccorsi, G.; Bonura, A. G.; Cairella, G.; Carreri, V.; Chioffi, L.; Cosentino, S.; De Castelli, L.; Di Giusto, M.; De Giusti, M.; Del Pio, T.; Delia, S. A.; Fabiani, R.; Fardella, M.; Giostra, G.; Grosso, G.; Guberti, E.; Laganà, P.; Macchioni, D.; Nucci, D.; Panunzio, M.; Perdelli, F.; Pontieri, V.; Schiavano, G.; Sciarrone, R.; Tamburro, M.; Troiano, G.; Ugolini, G.; Villarini, M.; Vino, F.; Wdpp,; Romano Spica, Working Group Doping Prevention: V.; Savino, G.; Trenti, T.; Pasquarella, C.; Liguori, G.; Fallace, P.; GSMS-SItI,; Working Group on Movement Sciences for Health,; Baccari, Italian Society of Hygiene Preventive Medicine and Public Health: G.; Brandi, G.; Bono, R.; Calimeri, S.; D’Aloisio, F.; Dell’Eva, A.; Fabiani, L.; Frangella, C.; Gervasi, G.; Gradilone, A.; La Torre, A.; Leoni, E.; Liguori, G.; Privitera, G.; Tafuri, S.

doi:10.7416/ai.2019.2317

The WHO Global Action Plan on physical activity underlines the binomial "diet and physical activity" for the maintenance of well-being state. The adequate nutritional intake is required for sport and can be achieved by a well-adjusted diet without adding artificial food supplements, whose abuse can even represent a risk and appear as an antechamber of doping. Within a national doping prevention project, a peer education tool was realized in the form of a book and e-book, based on the principle of the Mediterranean Diet as an effective nutritional support in sport and physical activity. This health-literacy book contains recipes from all Italian regions revised for their capability to satisfy sport nutritional needs.

Titolo:	Mediterranean diet as a natural supplemental resource for athletes and physical activity
Autori interni:	Alonzo E. Fardella M. Cannizzaro V. Faraoni F. LACARRUBBA, FRANCESCO MARIA Trille S. Leonardi F. WFG-SItI Working Group Food Hygiene Italian Society of Hygiene Preventive Medicine and Public Health: E. Alonzo P. Arras D. Belotti G. Bonaccorsi A. G. Bonura G. Cairella V. Carreri L. Chioffi S. Cosentino L. De Castelli M. Di Giusto M. De Giusti T. Del Pio S. A. Delia R. Fabiani M. Fardella G. Giostra GROSSO, GIUSEPPE E. Guberti P. Laganà D. Macchioni D. Nucci M. Panunzio F. Perdelli V. Pontieri G. Schiavano R. Sciarrone M. Tamburro G. Troiano G. Ugolini M. Villarini F. Vino WDPP Working Group Doping Prevention: V. Romano Spica G. Savino T. Trenti C. Pasquarella G. Liguori P. Fallace GSMS-SItI Working Group on Movement Sciences for Health Italian Society of Hygiene Preventive Medicine and Public Health: G. Baccari G. Brandi R. Bono S. Calimeri F. D’Aloisio A. Dell’Eva L. Fabiani C. Frangella G. Gervasi A. Gradilone A. La Torre E. Leoni G. Liguori G. Privitera S. Tafuri mostra contributor esterni nascondi contributor esterni
Data di pubblicazione:	2019
Rivista:	ANNALI DI IGIENE MEDICINA PREVENTIVA E DI COMUNITÀ
Handle:	http://hdl.handle.net/20.500.11769/373286
Appare nelle tipologie:	1.1 Articolo in rivista

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