Determination of trace elements in gluten-free food for celiac people by ICP-MS

BARRECA, Salvatore;DI GAUDIO, Francesca
2014-01-01

2014
Gluten-free foodsMetalsICP-MSCeliac
File in questo prodotto:
Non ci sono file associati a questo prodotto.

I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.

Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/20.500.11769/541684
Citazioni
  • ???jsp.display-item.citation.pmc??? ND
  • Scopus 33
  • ???jsp.display-item.citation.isi??? 28
social impact