Stage-dependent epigenetic and anti-inflammatory effects of sprouts, microgreens, and baby leaves of Broccolo nero: a multi-omics perspective for sustainable nutrition
S. BoninelliMembro del Collaboration Group
;D. ArenaMembro del Collaboration Group
;Gaia FustoMembro del Collaboration Group
;M. SpataforaMembro del Collaboration Group
;S. Conti NibaliMembro del Collaboration Group
;X. G. PappalardoMembro del Collaboration Group
;S. ReinaMembro del Collaboration Group
;F. BrancaMembro del Collaboration Group
;V. De PintoMembro del Collaboration Group
2026-01-01
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