Shelf life evaluation of fresh-cut globe artichoke packaged in a compostable biobased film / Rizzo, V.; Sapienza, G.; Restuccia, Cristina; Mauromicale, Giovanni; Lombardo, S.; Pesce, G. R.; Rapisarda, M.; Perna, S.; Rizzarelli, P.; Muratore, Giuseppe. - (2015), pp. 51-51. ((Intervento presentato al convegno Shelf Life International Meeting 2015 (SLIM 2015) tenutosi a La Lodovica, Vimercate (Monza) nel 22-23 October 2015.
Titolo: | Shelf life evaluation of fresh-cut globe artichoke packaged in a compostable biobased film |
Autori interni: | |
Data di pubblicazione: | 2015 |
Handle: | http://hdl.handle.net/20.500.11769/107125 |
Appare nelle tipologie: | 4.2 Abstract in Atti di convegno |
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