SHELF-LIFE OF CHINESE CABBAGE (BRASSICA CAMPESTRIS L. SSP. PEKINENSIS LOUR.) PACKAGED IN ORDINARY ATMOSPHERE / SCUDERI D; CATALANO E; CHISARI M; RESTUCCIA C; RANDAZZO C.L; CAGGIA C; BARBAGALLO R.N.; SPAGNA G; NOTO G. - (2006). ((Intervento presentato al convegno SLIM 2006 tenutosi a Catania (Italy) nel 21-23 Giugno 2006.
Titolo: | SHELF-LIFE OF CHINESE CABBAGE (BRASSICA CAMPESTRIS L. SSP. PEKINENSIS LOUR.) PACKAGED IN ORDINARY ATMOSPHERE |
Autori interni: | |
Data di pubblicazione: | 2006 |
Handle: | http://hdl.handle.net/20.500.11769/112982 |
Appare nelle tipologie: | 4.3 Poster |
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