SHELF-LIFE OF CHINESE CABBAGE (BRASSICA CAMPESTRIS L. SSP. PEKINENSIS LOUR.) PACKAGED IN ORDINARY ATMOSPHERE

Scuderi, D; Catalano, E; Chisari, M; Restuccia, Cristina; Randazzo, CINZIA LUCIA; Caggia, Cinzia; Barbagallo, Riccardo Nunzio; Spagna, G; Noto, G.

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SHELF-LIFE OF CHINESE CABBAGE (BRASSICA CAMPESTRIS L. SSP. PEKINENSIS LOUR.) PACKAGED IN ORDINARY ATMOSPHERE / SCUDERI D; CATALANO E; CHISARI M; RESTUCCIA C; RANDAZZO C.L; CAGGIA C; BARBAGALLO R.N.; SPAGNA G; NOTO G. - (2006). ((Intervento presentato al convegno SLIM 2006 tenutosi a Catania (Italy) nel 21-23 Giugno 2006.

Titolo:	SHELF-LIFE OF CHINESE CABBAGE (BRASSICA CAMPESTRIS L. SSP. PEKINENSIS LOUR.) PACKAGED IN ORDINARY ATMOSPHERE
Autori interni:	SCUDERI D CATALANO E CHISARI M RESTUCCIA, Cristina RANDAZZO, CINZIA LUCIA CAGGIA, Cinzia BARBAGALLO, Riccardo Nunzio SPAGNA G NOTO G. mostra contributor esterni nascondi contributor esterni
Data di pubblicazione:	2006
Handle:	http://hdl.handle.net/20.500.11769/112982
Appare nelle tipologie:	4.3 Poster

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http://hdl.handle.net/20.500.11769/112982

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