Carbohydrate digestibility on wheat durum bread: Preliminary hypotheses on raw materials role / AMATO, N.; LOMBARDO, S.; PANDINO, G.; RUSSO, G.. - In: JOURNAL OF BIOLOGICAL RESEARCH. - ISSN 2284-0230. - :88(2015), pp. 24-24.
Titolo: | Carbohydrate digestibility on wheat durum bread: Preliminary hypotheses on raw materials role |
Autori interni: | |
Data di pubblicazione: | 2015 |
Rivista: | |
Handle: | http://hdl.handle.net/20.500.11769/321439 |
Appare nelle tipologie: | 1.1 Articolo in rivista |
File in questo prodotto:
File | Descrizione | Tipologia | Licenza | |
---|---|---|---|---|
Carbohydrate digestibility on wheat durum bread. Preliminary hypotheses on raw materials role.pdf | Altro materiale allegato | Open Access Visualizza/Apri |
I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.