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Specific spoilage organisms and shelf life of green olives directly fermented in ready to sale packages with different permeability 1-gen-2003 Romano, A. D.; Muratore, Giuseppe; Randazzo, CINZIA LUCIA; DI SALVO, M; Caggia, Cinzia file da validare
The influence of using different packaging on the quality decay kinetics of Cuccìa 1-gen-2003 Muratore, Giuseppe; Lanza, C. M.; DEL NOBILE, A. M.; Leonardi, M; Tamagnone, P; NICOLOSI ASMUNDO, C. file da validare
Influenza del ceppo di lievito sui componenti dell'aroma di vini ottenuti da uve Chardonnay 1-gen-2003 Muratore, Giuseppe; Restuccia, Cristina; Giudici, P; Caggia, Cinzia; Dongiovanni, L; Nicolosi Asmundo, C. file da validare
Specific spoilage organisms and shelf life of green olives directly fermented in ready to sale packages with different permeability 1-gen-2003 Romano, A. D.; Muratore, Giuseppe; Randazzo, CINZIA LUCIA; DI SALVO, M; Caggia, Cinzia file da validare
Influenza del ceppo di lievito sui componenti dell’aroma in vini ottenuti da uve Chardonnay 1-gen-2003 Muratore, Giuseppe; Restuccia, Cristina; Caggia, Cinzia; Luca, Bongiovanni; CARLO NICOLOSI, Asmundo; Paolo, Giudici file da validare
The influence of using packaging films with different permeabilities on the quality decay kinetic of Plum Tomato (Pomodorino Datterino®) 1-gen-2003 Muratore, Giuseppe; DEL NOBILE, A. M.; Bongiovanni, L; Buonocore, G. G.; Lanza, C. M.; NICOLOSI ASMUNDO, C. file da validare
Study on sorption of flavor compounds from wine by polyethylene film 1-gen-2003 Muratore, Giuseppe; Guarrera, N; DEL NOBILE, M. A.; Fava, P; NICOLOSI ASMUNDO, C. file da validare
specific spoilage organisms and shelf-life of green olives directly fermented in ready to sale packaged 1-gen-2003 Romano, A. D.; Muratore, Giuseppe; Randazzo, CINZIA LUCIA; DI SALVO, M; Caggia, Cinzia file da validare
Biological control of peach fungal pathogens by antagonistic microorganisms 1-gen-2004 Restuccia, Cristina; Giusino, F; Licciardello, Fabio; Caggia, Cinzia; Randazzo, CINZIA LUCIA; Muratore, Giuseppe file da validare
“Biological control of peach fungal pathogens by antagonistic microrganisms” 1-gen-2004 Restuccia, Cristina; Giusino, F; Licciardello, Fabio; Caggia, Cinzia; Randazzo, CINZIA LUCIA; Muratore, Giuseppe file da validare
Study on the absorption of flavour compounds from wine by polyethylene film 1-gen-2004 Muratore, Giuseppe; Guarrera, N; NICOLOSI ASMUNDO, C; DEL NOBILE M., A; Fava, P. file da validare
Storage stability of Pistachio nuts (Pistacia vera): a preliminary study 1-gen-2004 Bellomo, M. G.; Seggio, N; Fallico, Biagio; Muratore, Giuseppe file da validare
Itinerari Enoturistici: Terre e vini della Provincia di Catania 1-gen-2004 NICOLOSI ASMUNDO, C; Muratore, Giuseppe file da validare
Biological control of peach fungal pathogens by antagonistic microorganisms 1-gen-2005 Restuccia, Cristina; Licciardello, Fabio; Caggia, Cinzia; Randazzo, CINZIA LUCIA; Giusino, F; Muratore, Giuseppe file da validare
“BIOLOGICAL CONTROLL OF PEACH FUNGAL PATHOGENS BY ANTAGONISTIC MICRORGANISMS” 1-gen-2005 Restuccia, Cristina; Licciardello, Fabio; Caggia, Cinzia; Randazzo, CINZIA LUCIA; Muratore, Giuseppe file da validare
Influence of different packaging techniques on chemical, microbiological and sensory quality of liquid-smoked swordfish 1-gen-2005 Muratore, Giuseppe; Licciardello, Fabio file da validare
Residual value of defatted grapeseed cakes from different Sicilian grape varieties 1-gen-2005 Izzo, R; Licciardello, Fabio; Muratore, Giuseppe file da validare
Formation of furfural compounds in heat treated must for traditional balsamic vinegar production 1-gen-2005 Muratore, G; Licciardello, F; Restuccia, Cristina; Giudici, P file da validare
Dal vetro alla plastica: la Cuccia nel PET 1-gen-2005 Mentana, A; Muratore, Giuseppe; Baiano, A; Tamagnone, P; DEL NOBILE, M. A. file da validare
Evaluation of the chemical quality of a new type of small-sized tomato cultivar, the plum tomato (Lycopersicon lycopersicum) 1-gen-2005 Muratore, Giuseppe; Licciardello, Fabio; Maccarone, E. file da validare
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