Sicilian Rivet Wheat Landraces: Grain Characteristics and Technological Quality of Flour and Bread

Guarnaccia, Paolo;Zingale, Silvia;Lo Piero, Angela Roberta;Sicilia, Angelo;Nicotra, Carmelo;Anastasi, Umberto
2023-01-01

File in questo prodotto:
Non ci sono file associati a questo prodotto.

I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.

Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/20.500.11769/566709
Citazioni
  • ???jsp.display-item.citation.pmc??? ND
  • Scopus 0
  • ???jsp.display-item.citation.isi??? ND
social impact