Effetto di Lactobacillus rhamnosus sulle caratteristiche chimico-fisiche di confettura probiotica di pesche

LICCIARDELLO, FABIO;MURATORE, Giuseppe;RANDAZZO, CINZIA LUCIA;RESTUCCIA, Cristina;CAGGIA, Cinzia
2010-01-01

2010
978-88-96027-05-9
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